LES FRUITS SECS

Les fruits secs, ces petites choses délicieuses que nous consommons essentiellement l'hiver, sont présents dans notre magasin tout au long de l'année. Pur concentré de vitamines, minéraux et oligo élements, ils sont aussi très riches en calories.


On distingue trois catégories de fruits secs :

Les fruits à coque :

- Noix
- Noisettes
- Cacahuètes
- Amandes

Les fruits séchés :

- Abricots
- Pruneaux
- Figues
- Dattes

Les fruits déshydratés :

- Fraises
- Melons
- Bananes
- Kiwis
- Mangues


LES FRUITS CONFITS

Nous proposons par ailleurs une large gamme de fruits confits : poire, cerise, clémentine, ananas, citron et bien sûr d'autres encore. La technique de fabrication des fruits confits consiste à remplacer les sucs contenus dans les cellules des fruits par un sirop de sucre.

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